Factory & Co : validation de six plans de redressement par voie de continuation

Le Tribunal de commerce de Créteil a validé le 13 novembre 2024 six plans de redressement par voie de continuation concernant plusieurs sociétés du groupe Factory & Co, un acteur majeur de la restauration en France connu pour ses établissements inspirés des diners new-yorkais. Cette décision marque une étape essentielle dans le redressement économique du groupe, qui a permis de sauvegarder une centaine d’emplois et de poser les bases d’un avenir pérenne.

Un défi économique et une réponse structurée

Fondé en 2015, Factory & Co a connu une croissance rapide, exploitant des restaurants dans plusieurs grandes villes françaises. La pandémie de Covid-19, suivie par une hausse des coûts de l’énergie et des matières premières, ainsi que des tensions sur les salaires, ont néanmoins entraîné une baisse significative de son chiffre d’affaires, passé de 13,3 à 8,4 M€ entre 2019 et 2021.

Face à cette situation, le groupe a placé onze de ses sociétés sous la protection du Tribunal de commerce de Créteil en avril 2023, amorçant ainsi un processus de restructuration visant à rationaliser ses activités et à redresser sa situation financière.

Une réorganisation juridique pour un avenir solide

Les plans de redressement validés par le Tribunal s’étendent sur une période de dix ans et prévoient un remboursement intégral du passif des sociétés. Parmi les mesures phares figure une réorganisation juridique, notamment la transmission universelle de patrimoine (TUP) entre certaines filiales du groupe, permettant de rationaliser les structures internes et d’optimiser les coûts.

Ces démarches ont permis la sauvegarde des entités stratégiques du groupe, notamment les restaurants de Val d’Europe, Aéroville et Plaisir, ainsi que le laboratoire de fabrication Factory & Co Lab.

L’intervention d’AJILINK Île-de-France

Le réseau AJILINK, avec Jérôme Cabooter et Sibylle Meneu, administrateurs judiciaires, a été mandaté en qualité d’administrateur judiciaire dans ce dossier. Notre mission a consisté à accompagner les sociétés du groupe Factory & Co tout au long de cette procédure, en veillant à la préservation des emplois et à la mise en œuvre de solutions adaptées à leurs besoins financiers et organisationnels.

Cette restructuration témoigne de notre engagement à soutenir les entreprises en difficulté, à travers une expertise technique et une vision stratégique, pour les aider à construire des solutions pérennes.

Un avenir durable pour Factory & Co

Grâce à la validation de ces plans de redressement et aux réorganisations mises en œuvre, Factory & Co se projette désormais vers une consolidation de ses activités et un positionnement durable dans le secteur de la restauration en France.

Intervenants du dossier

Administrateur Judiciaire

Ajilink Île de France

Jérôme CABOOTER

j.cabooter@ajilink.fr

Jérôme Cabooter est Administrateur Judiciaire depuis 2006. Diplômé de l’IESEG School of Management (1994), titulaire du DECF et d’un Master en droit de l’entreprise et des contrats à l’Université de Lille, Jérôme Cabooter débute sa carrière en 1996 au sein de l’étude Jean-Marie Becquet où il occupe la fonction de chargé d’affaires. Titulaire de l’examen […]

Administrateur judiciaire stagiaire

Ajilink Île de France

Sibylle MENEUX

Mandataire Judiciaire

DESLORIEAUX SAS

Paul Deslorieux

Conseil des sociétés

Tellechea Avocats

Marie Tellechea

Le cabinet Tellechea Avocats est un cabinet indépendant dédié au droit des entreprises en difficulté, au contentieux général des affaires et au droit des sociétés.

Conseil

Marie Crumière

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